프랑스 햇포도 와인 보졸레 누보

프랑스 부르고냐 지역에서 탄생한 보졸레 누보는 올해도 새로운 매력과 특징으로 와인 애호가들에게 찾아왔습니다. 프랑스 햇포도로 만들어 매년 11월 세 번째 목요일에 출시되는데 2023년은 바로 오늘 11월 16일이 그 출시일입니다. 

이 와인은 그 특유의 풍미와 출시일의 특별함으로 와인 애호가들 사이에서 꾸준한 인기를 누리고 있습니다.

1. 역사와 전통

보졸레 누보의 역사는 부르고냐 지역의 오랜 와인 전통과 깊게 뿌리를 두고 있습니다. 이 와인은 20세기초에 생겨났으며, 처음에는 지역 농부들이 와인의 신선한 맛을 빠르게 즐기기 위해 생산되었습니다. 그 후, 이 특별한 출시일이 정해지면서 세계적으로 유명한 와인 중 하나로 자리매김하게 되었습니다.

2. 풍부한 과일 향의 매력

보졸레 누보는 산딸기, 체리, 자두와 같은 다양한 과일 향이 특징입니다. 특히 이러한 풍부한 향은 출시 후 즉시 마셔야 하는 "누보 스타일"로 알려져 있어, 신선함과 향취를 동시에 즐길 수 있습니다.

3. 가벼운 바디와 부드러운 탄산

보졸레 누보는 가벼운 바디와 부드러운 탄산이 조화를 이루는 와인으로 유명합니다. 이것은 와인을 가볍게 즐기고자 하는 소비자들에게 이상적인 선택으로 손색이 없습니다. 부드럽고 경쾌한 맛으로 인해 다양한 식사와 장소에서 즐길 수 있는 와인 중 하나로 손꼽힙니다.

4. 출시일의 특별함

보졸레 누보의 가장 독특한 특징 중 하나는 출시일의 특별함입니다. 매년 11월의 세 번째 목요일, 이 와인은 거의 신선하게 병에 담겨 출시됩니다. 이러한 출시 일정은 소비자들에게 기다림과 기대감을 불러일으켜, 와인의 특별한 순간을 느끼게 합니다.

5. 가격 대비 훌륭한 가치

보졸레 누보는 가격 대비 훌륭한 가치를 제공합니다. 그 특유의 맛과 향은 높은 품질을 느끼게 하며, 다소 저렴한 가격대로 소비자들에게 완벽한 와인 경험을 선사합니다.

 

끝으로 보졸레 누보는 부르고냐의 자연과 전통을 담아내듯, 매년 새로운 맛과 향으로 와인 애호가들에게 어필하고 있습니다. 출시일의 기대감과 특별한 맛의 조화는 이 와인을 독특하게 만들었습니다. 특히 올해 6월은 평년보다 30% 이상 햇빛이 많고 2017년 이후 가장 더운 달이었습니다. 더운 6~7월을 지나 8월 마지막 주에 수확을 시작하였으며 8월 하순은 화창하고 건조하여 포도가 익기에 매우 좋은 날씨였습니다. 23년 빈티지는 첫 수확을 시작한 9월 초와 중순의 날씨차이로 초반의 수확한 빈티지의 신선함과 후반의 농축된 맛이 다양하게 느껴지고 밸러스가 좋다고 합니다. 프랑스 햇포도로 만든 보졸레 누보 꼭 한 번 시도해 보길 권합니다.