겨울철 면역력1 면역력 강화를 위한 2월 제철 음식과 건강한 요리 식단 2월은 겨울이 끝나가는 시기이자 신선한 제철 음식을 맛볼 수 있는 마지막 기회입니다. 건강과 맛을 모두 잡을 수 있는 이 시기의 제철 식재료는 영양이 풍부하고 풍미가 뛰어나며, 다양한 요리에 활용하기 좋습니다. 이번 글에서는 2월에 꼭 먹어야 할 제철 음식과 이를 활용한 건강 식단을 상세히 안내합니다. 1. 2월 제철 해산물1.1. 굴특징: '바다의 우유'라 불리는 굴은 단백질, 아연, 비타민 B12가 풍부해 겨울철 면역력을 강화하는 데 탁월합니다.요리법:굴밥: 따뜻한 밥 위에 굴을 얹어 찜으로 즐기거나 간장 소스를 곁들여 먹으면 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다.굴전: 반죽에 굴을 넣어 부치면 고소하고 바삭한 맛이 일품입니다.1.2. 명태특징: 지방이 적고 단백질이 풍부하며, 겨울철 명태는 특히 살이 단.. 2025. 1. 5. 이전 1 다음
